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L-半胱氨酸
含量:99% L-Cysteine
CAS号:52-90-4
MDL号:MFCD00064306
分子量:121.16
EINECS号:200-158-2
分子式:C3H7NO2S
L-半胱氨酸的化学性质,质量标准及用途
化学性质
白色结晶体或结晶粉末,有怪味,易溶于水。
熔点 :220 °C (dec.)(lit.)
用途
面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。对 和芳香族酸中毒有解毒作用;有吸收酒精,将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
按国标规定,可用于香料。
用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
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