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中文名称:日落黄 晚霞黄FCF英文名称:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3 结构或分子式:C16H10N2Na2O7S2
日落黄(sunset yellow,简称 SY),又名食用黄色5号(日本)、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄,为
水溶性偶氮类着色剂。
化学名称1-(4′-磺基-1′-苯偶氮)-2-萘酚-6-磺 酸二钠盐,分子式C16H10N2Na2O7S2,相对分子质量452.37.一种常用的人工食用色素,
性质稳定和价格较低, 用于食品的着色。
主要用于食品的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,大使用量为0.05g/kg;糖果色衣,大使用量为0.165g/kg;冰淇淋,使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色 剂加入量按稀释倍数的50%加入。性状:橙红色粉末或颗粒。溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂。溶于丙二醇,几乎不溶于乙醇,遇浓硫酸呈红光橙色,稀释后呈黄色。
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
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