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产品规格
可售数量: 154726954千克
红曲黄色素主要成分为红曲黄素(ankaflavin)和红曲素(monascin)等。用于糖果,果冻,冷饮等的着色,为黄色着色剂。
性质:黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体,略有特征性气味。溶于水。
红曲黄色素是用红曲米或以米粉和黄豆经过红曲霉液体 发酵精制而成的红曲红色素作原料转化而成。本产品具有纯度 热稳定性好,PH适应范围广,水溶性好,没有毒,使用方便等特点。
【产品性状】
橙黄至褐色粉未,易溶于水及酒精,溶液透明无沉淀,为亮黄色并发出荧光;PH稳定(pH3~14);耐热性特强(121℃以上)。
【产品用途】
主要用于熟肉制品(如盐焗鸡等)、糕点、果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料)、固体饮料类、配制酒、果冻等,是植物提取黄色素及柠檬黄等化学合成色素的理想代替品。
【使用方法】
用水或酒精直接溶解,然后直接添加到配料里面混合使用,混合均匀即可,用量可根据需要色调添加,建议用量0.5‰~1‰,开封后请尽快使用或密闭保存。
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
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食品级红曲黄色素价格 红曲黄色素厂家
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