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规格: 500L单罐杀菌灌 杯式灌装机 标准型杀菌线 瓶式灌装机 简易型杀菌线 袋式灌装机
鲜奶杀菌机 酸奶巴氏杀菌设备 牛奶羊奶巴士灭菌机 低温奶杀菌机 巴士杀菌机生产线
鲜奶杀菌机 酸奶巴氏杀菌设备 牛奶羊奶巴士灭菌机 低温奶杀菌机 巴士杀菌机生产线
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:
一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
山东同昌机械有限公司坐落于有中国龙城、舜帝故里之称的山东省诸城市。公司致力于肉食加工设备、乳品饮料加工设备、真空冻干设备、真空油炸设备等高端健康食品设备的研发、设计、生产和销售。公司占地20亩,员工30余人,拥有一支技术力量雄厚、实践经验丰富的技术团队和精良的机加工设备。
山东同昌机械始终坚持“质量是企业之根,信誉是企业之魂”的经营理念,秉承“实施品牌战略,助力产业升级”的发展方针,竭诚为用户服务。并以完善科学的管理措施和优质快捷的服务体系,赢得众多客户的选择和信任。
“同心同德,繁荣昌盛”,山东同昌机械愿与广大新老客户真诚合作,与时俱进,共创辉煌。
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