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脑磷脂(cephalin)
全称:磷脂酰 (PE,phosphatidyl ethanolamine)
拼音:naolinzhi
英文名称:cephalin
在生物界所存在的磷脂中,磷酯酰 的含量仅次于卵磷脂,在大肠菌中,其约占总磷脂的80%。组成脂肪酸每因生物不同而异,在微生物和卵黄中的,构成的饱和脂肪酸比动物组织中多。在生物界还存在着含有单甲基 、二甲基 的衍生物。这些都通过S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰 甲基化而形成的,E.P.Ke-nnedy等(1956,1964)证明在微生物中,磷酯酰 是通过磷酯酰丝氨酸的脱羧作用形成的。在动物中,它是通过CDP 和1,2-二酯的反应生成的。通过磷酯酶A的作用生成溶血磷酯酰 。据很道,在老鼠中,它与卵磷酯一起在微粒体,线粒体间进行转移。
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