未经精炼的大豆油通常称为毛油。毛油中有大量杂质，影响大豆油的使用以及储存，而且给大豆油深加工带来了困难。所以我们需要大豆油精炼设备来处理这些杂质，获取高质量的大豆油。大豆油精炼设备的操作流程一般包括脱胶，脱酸，脱色以及脱臭四道工序，下面我们一起来了解一下大豆油精炼的具体过程。

脱胶：利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性，将一定数量的水或电解质稀溶液在搅拌下加入毛油中，使毛油中的胶溶性杂质凝聚成块，经沉降分离即可除去胶溶性杂质。

脱酸：未经精炼的毛油中含有一定数量的游离脂肪酸，将游离脂肪酸除去的过程称为脱酸。常见的脱酸方式有两种：物理脱酸和化学脱酸。化学脱酸即在毛油中加入碱液，使其发生酸碱中和反应，然后除去游离脂肪酸。而物理脱酸的方式是在高温条件下在在毛油中通入水蒸气，然后除去游离脂肪酸。物理脱酸一般在脱臭塔中进行。

脱色：脱色就是利用某些吸附能力强的物质，在一定条件下吸附油脂中的色素及其他杂质，从而达到脱色的目的。我们经常使用白土来进行脱色。脱色后，不仅油色得到改善，一些微量金属离子等杂质也被去除，从而为油脂进一步加工提供良好的条件。

脱臭：脱臭是利用油脂中臭味物质与油脂挥发度的差异，在高温和高真空条件下借助水蒸气除去臭味物质的工艺过程。

脱臭后，大豆油精炼过程结束。大豆油精炼设备的选择和毛油的质量，处理量，对成品油的要求以及投资预算有关。要想获得合适的大豆油精炼设备，需要将这些因素综合考虑。希望大家可以选到合适的大豆油精炼设备。