【优质食品级河粉增筋剂河粉增筋剂厂家价格】价格_批发_厂家_参数_图片_改良剂

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优质食品级河粉增筋剂河粉增筋剂厂家价格

¥35.00

1-24千克

¥30.00

25-99千克

¥25.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 16259685千克

山西中诺生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

11年

经营年限

山西太原

所在地区

10.0

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图文详情

产品属性

供应低聚果糖价格优质食品级低聚果糖示例图1

产品名称：河粉增筋剂

CAS：见包装

标准：国标

英文名称: NA

天然/合成：合成

级别：食品级

含量： 99%

外观：白色粉状

包装： 25KG/纸板桶可拆分

类别：天然食品

行业：食品

领域：增筋剂

下延产品：主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品

运用：本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可使米粉耐煮，耐泡，不混汤，不断条，米粉表面光滑细腻，不易折断，不易发脆。

用法用量：

1.准确称量原料总质量0.1%-0.15%（千分之一至千分之一点五）的增筋剂。

2.备好水，缓慢加入增筋剂，用热水溶解至均匀溶液，加水量视具体工艺而定（可以用搅拌所需用总水量溶解），一定要搅拌到增筋剂溶解完全，没有结团为止。

3.再将增筋剂水溶液和其他配料加入到淀粉中搅拌。

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