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核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
虽然炒出的口感比较好,但是在炒得过程中已经破坏很多营养成分!您,不妨试试用核桃,黑芝麻,花生米,打成粉用蜂蜜冲着喝!这样的营养成分很好!味道更不要说了!
生的要好些.、核桃仁变黑的原因1:大家在食用核桃的时候,都知道核桃仁还有一层褐色的外皮。如果是到了吃新鲜核桃的季节
因为这层外皮,核桃的抗氧化能力才会高。核桃的这层外皮中含有丰富的多酚类成分。如果人们尝到了涩的味道,就说明是多酚类的成分,越涩就代表多酚类成分越多,那么抗氧化的能力就会更强大。
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
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