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产品规格
规格: 大型 小型
鸭血豆腐加工全套机械 羊血加工生产线 鲜鸡血流水线过滤和脱色:降温后的血液经过 20 目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气
罐进行真空脱气。脱气温度 40℃,真空度 0.08-0.09MPa ,时间约 5min 。
配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在 15min 内自然凝固。
封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却 /121℃。
检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
猪血豆腐安全卫生要求
因血液是很好的营养基质,受污染后变质很快,因此,在生产过程中对厂房、设备、容器具及操作人员的
卫生要求很严格。 设备和容器具每班经常清洗消毒, 操作人员所用的防护手套、 工作服等必须齐全、 清洁。鸭血豆腐加工全套机械 羊血加工生产线 鲜鸡血流水线
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13081650502
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0536-6579658
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