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规格: 大型 小型
奶全套加工生产线 巴氏杀菌加工流水线 搅拌型酸奶加工机械酸牛奶搅拌破乳，须应用框式大桨叶搅拌器慢速度， 300r/min 、短时间， 8-10min ，进行搅拌破碎凝乳。奶全套加工生产线 酸牛奶发酵终止后须进行巴氏杀菌热处理。巴氏杀菌热处理的要求是：均质压力为 15MPa、杀菌温度为75℃、杀菌时间为 25s。均质压力、杀菌温度和杀菌时间不可过高、过低和过长，否则会导致产品继续发酵和产品质地粗糙、巴氏杀菌加工流水线有砂涩稀薄感。酸牛奶发酵后经巴氏杀菌热处理后，须降温至10--12℃以下， 静态后熟 10—12h，PH 值控制在 4.5。酸牛奶静态后熟时须保证无菌环境和静态一定的后熟时间，防止有害细菌、霉菌污染和产品粘度不够，搅拌型酸奶加工机械口感不细腻。酸牛奶无菌灌装必须配置与总体生产能力相适应的无菌灌装机、喷码机、贴管机和产品外包装机组。产品灌装、物料输送也同样必须保证无菌环境，应用剪切力小的转子泵和无菌空气输送无菌灌装酸牛奶物料奶全套加工生产线 巴氏杀菌加工流水线 搅拌型酸奶加工机械
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13081650502
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0536-6579658
奶全套加工生产线 巴氏杀菌加工流水线 搅拌型酸奶加工机械
¥ 13000.00 ~ ¥ 38000.00
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