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驼奶生产线所用设备 羊奶加工全套机器 马奶全套加工生产线近些年来,国内有多家知名乳品企业,应用现代先进的酸牛奶生产技术,开发生产了不需要冷藏,可常温保存,保质期在 90—180 天左右,符合 GB19302 标准的酸牛奶产品,受到了广大消费者和销售市场的青睐与欢迎。驼奶生产线所用设备为推广普及这项现代先进的酸牛奶生产技术,现将常温长保质期酸牛奶的生产工艺与生产设备介绍如下:常温长保质期酸牛奶生产工艺。常温长保质期酸牛奶生产工艺,主要由生产原料前处理、混合物料超高温灭菌、酸牛奶发酵与发酵后热处理和无菌灌装等四个主要部分构成。羊奶加工全套机器
酸牛奶发酵程度终止控制标准,以 PH 值达到 作为酸牛奶停止发酵数值,发酵时间一般可能在 3—5h左右。酸牛奶搅拌破乳,须应用框式大桨叶搅拌器慢速度, 300r/min 、短时间, 8-10min ,进行搅拌破碎凝乳。酸牛奶发酵终止后须进行巴氏杀菌热处理。马奶全套加工生产线巴氏杀菌热处理的要求是:均质压力为 15MPa、杀菌温度为75℃、杀菌时间为 25s。均质压力、杀菌温度和杀菌时间不可过高、过低和过长,否则会导致产品继续发酵和产品质地粗糙、有砂涩稀薄感。驼奶生产线所用设备 羊奶加工全套机器 马奶全套加工生产线

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13081650502
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0536-6579658

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¥ 13000.00 ~ ¥ 38000.00
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