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规格: 大型 小型
全套山楂汁饮料生产设备 小型山楂汁饮料灌装设备厂家压碎、除梗：由于葡萄梗中含有大量单宁， 在榨汁前必须去除。否则影响果汁风味。加热、软化： 适宜于红葡萄加工。全套山楂汁饮料生产设备通常加热温度为 65-75℃，便于色素溶出。 榨汁： 采用螺旋榨汁机榨汁。除果肉浆： 粗滤+离心分离杀菌、冷却： 主要是为了杀死果汁中的微生物， 85℃，15s；然后快速冷却到 45℃以下。 澄清（酶处理）：果汁 PH3.3-3.8 ；作用温度 40℃-45℃；加酶量 0.01-0.05% ；作用时间 4-10h 过滤： 硅藻土+纸板 浓缩： 一般采用降膜式真空浓缩。小型山楂汁饮料灌装设备厂家 冷却、储存（除酒石）酒石的形成：酒石酸 +果汁中的钾离子 酒石酸钾（ KHC 4 H 4 O 6 ）去除的方法：利用离子交换树脂吸附钾离子使其含量降低来防止酒石的形成。（钾离子含量小于 100mg/100g果汁）通过反复冷藏、结晶、过滤来去除。全套山楂汁饮料生产设备 小型山楂汁饮料灌装设备厂家
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13081650502
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0536-6579658
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100套可售
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