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匙吻鲟鱼苗，鸭嘴鱼苗 鸭嘴鱼，学名匙吻鲟，原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带，因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名，是与同属一个家族的“兄弟”。看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。另外，吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意没有，鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味，名贵稀有的数量，让众多食客都想一尝为快，食鱼风潮由此刮起，但鸭嘴鱼的皮上有许多的寄生，食客要吃的话还是小心为主。
匙 吻鲟隶属于鲟形 目，匙吻鲟 科 ，分布于美 国 中部和北部的大型河流及相关湖泊 、水库和海湾沿 岸地带 。匙吻鲟是世界上现存的两种匙吻鲟科鱼类 之一 ，为大型的淡水经济鱼类，其卵、肉、皮具有极 高的经济价值。肉质极为鲜美 ，肉无间刺 ，尤其是吻 部富含胶原蛋 白，营养丰富 ，是上等美味佳肴 。幼鱼 吻似鸭嘴 ，鳃如 “象耳”，全身 晶润 ，泳态特异 ，为名 贵观赏鱼之一。大田县在汤泉养鱼场进行池塘养殖 匙吻鲟试验 ，试验面积 15．3~667 m2，放养平均规格 为 8 cm 的夏花苗 320尾／667 m2，经 210 d养殖 ，成 活率 91％，平均规格达 516 g／尾 ，总产量 2 347．8 kg，平均产量 153．5 kg／667 rn 。 1 材料和方 法 1．1 池塘条件 试验池塘在大 田县汤泉鱼场 ，面积 15．3x667 m ，池塘 5口，池深 2 m，水深 1．3～i．5 m，池底平坦 ， 於泥 25～30 cm。年平均水温 17．6 qC，池塘水温 高 31℃，适宜生长水温 22～27 cIC有 185 d左右。pH值 6．9～7-3，溶氧 5～7 mg／L。水源水质清新无污染 ，符合 渔业用水标准。 1．2 鱼种放养 1．2．1 放 养前 准备 苗种放 养 前 10 d用 生石 灰 150 kg／667 m2带水清塘 ，杀死野杂鱼 、病菌及有害 生物。清塘消毒 3 d后施发酵鸡粪 200 kg／667 m2， 鱼种下塘前 4～5 d将池塘水位加到 1．3～1．5 m。 1．2．2 苗种放养 5月中旬从湖北购进平均规格为 8 cm 的匙 吻鲟 夏 花苗 5 000尾 ，运 输成 活率 达 97％。放养密度 320尾／667 m2，同时搭配放养 白鲢 夏花苗 200尾／667 m 。 苗种放 养前用 5％的食盐水 溶液 洗浴 l5～20 min后再投放鱼池。 1-3 饲养管理 匙 吻鲟为杂食性底层鱼类 ，以水生昆 、底栖 生物及小型鱼类为食。在人工饲养条件下 ，经过驯 化可以摄食人工饵料。幼鱼接受配合饲料后 ，生长 快，患病少，成活率高。每 667 m2鱼池设饵料台 1～2 个 ，饵料 台面积为 6 m2，设在投喂方便 、向阳和水体 铁 与 总 铯 交换 良好的地方 ，以利于鱼的摄食 。饵料 台控制在 离池底 20 cm左右 ，水面有浮标 。平时集 中饵料台 投喂 ，使鱼形成条件反射觅食。 日投饵量按鱼体重 的 3％～5％计算 ，根据水温 、鱼体 大小 、匙吻鲟 的吃 食情况及气候因素等灵活掌握。饲料的投喂必须坚 持“四定”原则。 每隔 15 d换水 2O～30 cm。为保证池水有一定 的肥度 ，每月施粪肥 2次 ，每次 100～150 kg／667 m2。 使池水天然饵料丰富，水质保持“肥 、活、嫩 、爽”。早 晚巡塘 ，发现问题及时处理，并做好养鱼 日记。 匙 吻鲟很少得病 ，在鱼苗阶段 ，偶尔有车轮 寄生 ，鱼体和鳃耙上车轮数量过 多 ，直接影响鱼 的生长 ，造成鱼体衰弱 ，严重者造成苗种大量死亡 。 防治方法为使用浓度 3％～5％的盐水浸泡鱼体 l5～ 20 min。 匙吻鲟对硫酸铜敏感 ，切忌使用硫酸铜杀 除车轮。 2 试验结果 池塘养殖匙吻鲟试验面积 15．3x667 m ，经 210 d养殖 ，成活率 91％，平均规格达 516 g／尾 ，总产量 2 347．8 kg，平均
广州市联合鱼苗发展有限公司有着优良的技术经验,主要经营淡水鱼苗,养殖鱼苗等。公司秉承顾客至上,锐意进取的经营理念,坚持客户"的原则为广大客户提供优质的服务。拥有20年的鱼苗技术和知识,以及不断研发新的高产高质量的品种,以品质求生存以诚信求发展,为广大客户提供:高品质生长快成活率高抗病能力强的鱼苗。为客户创造价值!欢迎新老客户来电洽谈! 优良鱼苗是成功养殖的基础，确保品质我们确保每一条鱼苗都会是良种鱼苗,品种纯正,顾客买到的都是优质的鱼苗!确保规格确保所有发岀的鱼苗规格尺寸足够,足量,不会以小充大!凡购买过鱼苗的买家,我们都可以提供提供技术技术指点与帮助!包括养殖过程出现的各种问题! 运输方式： 水车送货上门:一般针对省内量大或者较近的客户!我们会直接送货上门的! 客车托运:一般省内或南方省份比如无机场的地区)可以用到公路运输,客户可凭到指定地点,或客运站提货! 飞机托运:一般由白云机场发货,发货后我们会将航班信息发送给客户,在飞机降落一小时内,客户凭到机场货运提货!
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