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¥ 13000.00
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产品规格
规格: 100 250 50
烧鸡烟熏上色机器 熟食烟熏炉 糖熏烟熏机价格烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼
、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于
肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用不锈钢制作,熟食烟熏炉 设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部
过程和温度等。
烧鸡烟熏上色机器设备特点:
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥,防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
1、蒸煮:通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干:烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,二种是电烘干分布在壁体2
侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,糖熏烟熏机价格实现烟熏。
4、上色:结合烘干与烟熏2种功能,熟食烟熏炉 通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
烧鸡烟熏上色机器是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添加有
的熏烟风味,提高产品质量的加工方法,其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏
性。
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烧鸡烟熏上色机器 熟食烟熏炉 糖熏烟熏机价格
¥ 13000.00
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6台可售
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6台可售
¥ 13000.00
6台可售
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