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产品规格
规格: SF1M
卤肉猪肚真空预冷机 即食东坡肉真空冷却机 五香猪蹄全自动加工设备
熟食真空预冷机以抽真空降低真空箱体压力,使得富含水分食品的水分子沸点急剧降低,这样食品中的水在常温、低温状态下即能沸腾、蒸发外排,同时水分子在相态改变条件下,被蒸发外排会带走大量热量,从而使得被冷却食品迅速降温——熟食真空预冷机冷却周期一般为20多分钟,即能使被冷却食品芯体温度为冷藏保鲜温度。
熟食真空预冷机所冷却的高温食品的初始温度一般为90℃左右,其目标温度一般为冷藏保鲜温度,即0℃-4℃。熟食真空预冷机冷却周期一般为20多分钟,因此,一小时按处理两次来计算熟食真空预冷机的处理(冷却)能力。
卤肉猪肚真空预冷机 即食东坡肉真空冷却机 五香猪蹄全自动加工设备
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卤肉猪肚真空预冷机 即食东坡肉真空冷却机 五香猪蹄全自动加工设备
¥ 93000.00 ~ ¥ 95000.00
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20台可售
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