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产品规格
规格: 5500
香蕉片真空油炸机 尚品SPX-200型香蕉片油炸机厂家 新一代酥脆果蔬脆片油炸机设备
诸城市尚品机械科技有限公司
设备结构
料验收修整▲→清洗 ▲→沥水 →杀青▲ →冷却→沥水→浸制▲→沥糖摊盘→速冻解冻→真空油炸▲→真空脱油▲→调味→包装▲ →装箱入库
香蕉片真空油炸机 尚品SPX-200型香蕉片油炸机厂家 新一代酥脆果蔬脆片油炸机设备
二、生产中的关键控制点及工艺参数
1油炸将原料装入炸筐后放进油炸罐内旋固好,立即关闭密封门抽真空,控制一定的真空度,启动油循环系统,再将贮油罐预热好的油输入油炸罐,加热油炸罐,在真空低温下油炸原料脱水[9]。该工艺油温控制在 90~95 ℃,炸制时间控制在 20~50min,实现了在较低温度、较短时间内进行油炸。筐中的原料在真空状态下离心脱油,再停止真空工作,打开密封门旋松紧固筐出料。经过真空低温油炸脱油后的食品含油率约在 25%以下,含水率 3%左右。真空油炸香菇脆片的过氧化值指标明显低于国家标准,这主要是因为真空油炸油温较低,吸油程度较低、脂肪质量分数低的缘故。
香蕉片真空油炸机 尚品SPX-200型香蕉片油炸机厂家 新一代酥脆果蔬脆片油炸机设备
真空油炸机是一款实验室用低温真空油炸机,用来满足客户开发实验新产品之功用。
适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
真空低温油炸设备的组成:
真空油炸釜、油加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
因为果蔬脆片真空油炸机市场良莠不齐,总是会有以低价格来博眼球,不管质量与售后的企业。我们要做的是为我们的客户解决问题,用我们的设备为客户挣得更大的利润,而不是给客户制造麻烦。时间证实一切,经过几年的努力我联兴公司的果蔬脆片设备是经得住市场考验的,是得到市场认可的,在未来的路上我们会更加坚定的走下去,将我们的设备进行扬长避短,不断的改进,更好的将我公司的果蔬脆片加工设备推向市场!


香蕉片真空油炸机 尚品SPX-200型香蕉片油炸机厂家 新一代酥脆果蔬脆片油炸机设备
¥ 65000.00 ~ ¥ 68000.00
¥ 65000.00
200台可售

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