- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥13200.00
1台起订
¥12800.00
≥2台
产品规格
规格: GR-600L
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
肉类滚揉机的工作原理：
是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。增强保水性，提高出品率。
肉类滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。
类肉滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、 、牛肉等。
滚揉机简介：
1.本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。
滚揉的作用：
1.破坏肉的组织结构，是肉质松软
2.加速盐水渗透和发色。
加速蛋白质的提取和溶解。
义康牌GBZ-1000型鲜玉米真空包装机 腐竹粉丝滚动式包装机 即食海参抽真空封口机
¥8500.00
义康牌ZBZ-800型鸡爪真空包装机 烧鸡双室包装机器 鸡蛋干抽真空封口机
¥8000.00
义康牌GR-2400L鸡胗鸭胗真空滚揉机 鸭脯肉腌制入味机 小黄鱼腌制桶
¥8500.00
义康牌BX-300型馄饨馅真空拌馅机 牛肉馅双轴调馅机 腌肉料混料机 原材料混合搅拌机器
¥9000.00
义康牌QPJ-2000型鸭脯肉鲜肉切片机 猪舌连续切片机器 鸡胗鸭胗水平式切片设备
¥8500.00
义康牌YX-250型鸡肝鸡胗烟熏箱 全自动鹌鹑熏烤炉 商用大型豆干烘烤箱 多功能腊肉腊肠熏蒸箱
¥13500.00
-
13465656880
-
0150-95166342
义康牌鸭翅真空腌肉机 鱼肉滚揉机 鸡叉骨滚揉机
¥ 12800.00 ~ ¥ 13200.00
¥ 12800.00
100台可售
询价单发送成功～