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可售数量: 100000千克

南京通盈生物科技有限公司

10年

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江苏南京

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产品属性

Product details

  • 产品名称:甲基 醇酮

  • 化学名称:3-甲基-1,2- 二酮;3-甲基-2-羟基-2- -1-酮

  • 英文名称:3-Methyl cyclopenten-1,2-dione;Cyclotone

  • CAS:765-70-8

  • 分子式:C6H8O2

  • 分子量:112.13 

  • 化学名称:3-甲基-2-羟基-2- -1-酮

  • 主要成分:C6H8O2

  • 含量:≥95%

  • 性状:本品呈白色粉末状结晶,具 有坚果样甜香味,可溶于水,乙醇、 甘油、丙二醇和氯仿中,易升华。

  • 本 品接触碱液和铁品会变色,应保存在 玻璃器皿或塑料容器中。 使用方法:先将本品配制成一定浓度 的储备液,再按照配方浓度加入产 品中。

  • 使用范围和参考用量:本品是一种食 品用香料,具有广谱的香味,甜味 增效作用,也具有修饰和缓和的作 用。请按照GB2760《食品添加剂使 用标准》规定,根据生产需要适量 使用。


  • 质量技术标准:

  • 外观白色晶体粉末
    香气具有坚果香,稀溶液有槭树、甘草香味
    熔点104~108℃
    含量/纯度≥95%
  •  

  • 主要用途: 

  • 甲基 醇酮MPC,是一种优良、 的食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可广泛用于香烟、食品、饮料、糖果以及化妆品行业,在酒类中使用也有增香改味作用,特别是在咖啡型饮料中效果比较佳。
    我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—96)规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
    使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料11;冷饮5.6;糖果18;焙烤食品13;布丁类14;胶姆糖8.0~15;糖浆10。
    适度为限(FDA§172.515,2000)。
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的比较大允许使用量和比较大允许残留量。

型号 食品级
类别 增味剂
有效物质含量 99%
主要用途 增味剂
品牌 通盈
执行标准 国标
CAS 765-70-8
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