2-乙酰基噻唑

英文名称：2-Acetyl Thiazole

CAS：24295-03-2

FEMA编号：3328

外观: 无色至淡黄色油状液体，

香气: 具有坚果、谷物、爆玉米及焙烤花生的香气。

化学含量： ≥99.0%

相对密度 (25/25℃)：1.226～1.228

折光指数 (20℃)：1.547～1.549

沸    点： 89～91℃(1.6kPa)

熔    点： 64.5～65.5℃

闪    点： 78℃

分 子 量： 127.16

分子式： C5H5NOS

应用领域：

GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于调配麦片、爆玉米花、面包、肉味等食用香精中。

标准包装：

1. 净重1KG,氟化瓶包装。

2. 净重5KG,氟化壶包装。

贮存条件：

本品应充氮密闭、避光,建议4℃以下冷藏保存。