运转原理

旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发的输送带速度运转是可调控的，回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计,食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。

旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种,在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，

回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。

火锅的特色

1、菜品多样

传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。

2、调料特

在制作配料上，能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。

3、吃法豪放

重庆火锅在吃法上树一帜。昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了，在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。

尺寸： 我公司生产的旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发裸机宽度为500mm-800mm两种，每侧大理石台面为400mm，两侧大理石总宽为800mm，大理石板厚1.8mm,宽度140/180mm两种,链条节距76.2mm,导轨板厚度为1.2mm，下架采用20mm*30mm*1.5的镀锌方管焊接。

每侧过道加上凳子的宽度不能低于1米。故房间的总宽度不能低于3.4米，所以，广大客户在找房子的时候，宽度非常重要，只要宽度不低于3.4米，长度根据自己找的房间长度来决定定做的旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发的长度。

结构：旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发由旋转机器、台面、电磁炉、锅、封板、电机、变频器组成，

电量计算：每个电磁炉的功率为800W，60公分一个座位，比如：长度为9米的旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发，单边15人，两侧30人，也就是说30个电磁炉，每个电磁炉的功率是800W，电磁炉所用功率为24KW（24000w），电线平方式和安数计算方式：[总功率*电压220=安数，安数*6=电线平方数]

客户可以根据自己找的房间长度来决定电磁炉的数量，再加上电机、变频器、冰箱、空调、照明用电等等，30人的座台，总功率不能低于30KW。当然，以上用电量是以30人的座台用电量来计算，具体用电量的大小要以旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发的长度及电磁炉的数量来决定。

性能：旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发设备整机性能稳定可靠、安全、卫生、噪音小、外形美观；电机和控制元件采用进口产品，采用回转设备专用链条，外观材料全部采用304磨砂（镜面）不锈钢；布局灵活；输送带剖面常规宽度是592mm，输送带长度可以根据客户的要求进行设计。适应了饮食界推陈出新，适应了现代人对饮食新奇的追求。

利润：目前，市场上出现的旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发，多以自助为主，在北京，上海，广州等 大城市，自助的价格多以没人30元-50元不等。有的以涮锅为主，每人一锅，一元一串，锅底3元，一般每人平均消费20元左右便能吃饱。目前，东北的天气比较寒冷，每个城市都有上百家回转火锅店，我公司对广大客户的经营有一个大致统计，一般30人左右座台的旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发，中午营业额在1000元左右，晚上营业额在1500元左右，每天营业额在2500元左右，火锅的利润都是对半挣，顾每天盈利都在1000元以上，每月盈利都在3.5万左右，一年盈利在40万左右，只需2个人便能开一家回转火锅店，所以，2个人一年挣40万，在目前市场上不多见，由此判断，回转火锅店是一个不错的经营项目。

佛山市岚慧旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发厂

开旋转火锅店，选址是一步，也是只至关重要的一步，因为店址一旦确定了，后期基本上就不会改变，而选址是影响客流量的 要因素，没有足够的客流量，餐饮店何谈赚钱？所以选址在很大程度上决定了日后的盈利状况。选址不是随意决定的，需要经过仔细的调查和考量。在这方面，许多人都是新手，于是他们纷纷向小编咨询旋转小火锅适合开在哪，开旋转小火锅选址要求。下面，我们就来细细地了解一下。

【旋转小火锅适合开在哪】

　　旋转小火锅店与一般的火锅店有着显著的区别，它采用自助模式，利用旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发，将食物输送到顾客的面前，具备简单、快捷、健康、卫生等特点，深受顾客的喜爱与支持。

　　与传统火锅店相比，旋转小火锅走得是平民化路线，价格实惠，人均消费价格通常只有20元左右，比较适合普通消费者。另外，旋转小火锅店本身的投资成本也不高，低10万元左右便可起步。

　　从市场定位和店铺租金的角度出发，旋转小火锅店是不适合开在那些社区旁、黄金商圈，或者商场内的，相对而言，适合开在美食一条街、大学城、普通居民区、车站附近等。

【开旋转小火锅选址要求】

　　1、便利性

　　旋转小火锅店的选址尽可能靠在人流聚集地，或者是方便顾客前来就餐的地点，交通条件要好，容易寻找，这样的地点也有助于拓展客源。

　　2、稳定性

　　旋转小火锅店所在的位置好具备一定的稳定性，如果很快就要面临拆迁，那就不具备投资价值了，该地段未来好发展得越来越好。

　　3、性价比

　　由于餐饮投资的回本期一般较长，因此在选址时，要充分评估地价、租金、基础设施费用、原材料运输费等等成本因素，并预测旋转小火锅店可能的销售收入，计算投资性价比，以考察该位置是否合适。

旋转小火锅是当下颇受消费者欢迎的一种新兴火锅就餐方式，自主性高，可选择性大，而且价格实惠，所以旋转小火锅店总是能够吸引源源不断的顾客，旋转小火锅，面积不可能很小，一般较小的，都在150平方左右。。

现在大家已经清楚旋转小火锅适合开在哪和开旋转小火锅选址要求，如果你对这个创富项目感兴趣，那就赶紧行动吧！

旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发厂家形状特色：

岚慧回转小火锅设备随着时代的不断变迁，回转小火锅成为了目前餐饮市场 行的美食之一了，回转自助都是火锅的一种型式，一人一锅，围坐在吧台的周围，既保留了火锅其乐融融的就餐氛围，又让食客选材自主、各取所好、自由选择、菜品新鲜、千串百味，价格实惠，干净卫生，营养丰富，我公司设计出的旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发无噪音，价格合理,外观精美,实用性强，例如回报率大等特点，在业内深受顾客的好评。

回转小火锅彻底改变中国传统火锅的经营模式，通过回转火锅传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。

岚慧回转小火锅设备自成立以来，已经在全国安装了几百家全套设备，每一家火锅店都取得了良好的品牌效益，每位合作商都挣得了自己满意的一桶金。

现在很多创业者对自助旋转小火锅的生意非常感兴趣，有很多想创业的朋友们通过加盟小火锅赚了钱，岚慧旋转火锅设备厂的市场研究人员,根据市场火爆的火锅加盟方式，对开火锅店的费用和利润整理了这份排行榜，方便创业者投资适合自己的自助火锅加盟店。

旋转小火锅如此火爆，主要的原因是价格实惠，好吃又不浪费。旋转小火锅摒弃了传统火锅按盘点餐的方式，采用食客自取、以签计费的方式，即将火锅的各种菜品串在木签上，放置在旋转台上，顾客坐在旋转台周围，按自己的喜好挑选经过面前的菜品，每签一元钱。

菜品种类繁多：有各种蔬菜、菌类、火锅丸、水果、挂面等，也有可单点的成盘牛羊肉。旋转小火锅以签计费的方式让消费者吃多少拿多少，大限度地避免了浪费。就餐时免锅底料和蘸料费，也使得小火锅的消费更加经济实惠。面对人均消费只有20元的火锅，你还能HOLD住吗？

设备结构由下列三大部分构成：台架装置、动力装置、输送带。

本机主要采用304不锈钢材质和工程塑料等美观、耐用、卫生的材料制造而成，输送链板采用304不锈钢制造，具有美观、清洁、卫生，输送方向，速度任意可调，是各种自助火锅，自助早餐的新型时尚的设备。传动部分采用台湾产（城邦牌）2HP-1500W变频减速电机，速比1：100，变频器采用220V，2HP-1500W.SE系列，线速2-8米/分钟 可调。

回转小火锅设备 回转自助小火锅专为大中小型餐饮连锁企业量身做，适应了饮食界推陈出新，适应了现代人对饮食新奇的追求，必会掀起都市饮食新潮，用于日本料理、韩国料理、西餐厅及自助餐厅等，速度为0-5米/分钟可调节，链板为月牙形不锈钢链板，其设备安装后，业主可根据自身情况可进行装修，客人用餐台面可用大理石或实木装修，

本机可根据餐店使用面积及客户要求进行设计，输送长度可根据客户的场地造型尺寸做，来做不同形状，其价格合理,外观精美,无噪音等特点。

旋转麻辣烫设备备组成部件有哪些？

台架系统:台面的装饰材料可以选择人造石，大理石，金刚石,抗倍特，密度板，防火板，玻璃面等，

柜体：台下墙裙的装饰材料可选择防火板，不锈钢板，密度板、铝塑板等等。

动力系统:动力系统电压220V 功率：0.2-0.8kw 旋转速度：3-4.5米/分钟。

轨道系统:采用不锈钢荷叶链片，不锈钢导轨，耐磨垫条，整洁、美观。

配套系统：脚踏，行李架，调料玻璃台，柜体装饰板。

输送链系统:适用于回转火锅、回转寿司、旋转火锅、旋转寿司、回转自助火锅、旋转自助火锅、麻辣烫。

链板链条：旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发链板及链条均采用不锈钢磨沙面冲压而成，链条下部分导轨面板采用不锈钢镜面，,内部采用白色防摩尼龙链条，下架采用20mm*30mm*1.5的镀锌方管焊接而成，表面经过防锈处理，所有连接部分均采用标准件连接，便于移装。台面采用进口加厚抗倍特面，抗倍特具有抗高温，抗潮湿，防烫防冻等优点，柜体和隔层才有优质防火板，具有防火防潮防爆裂的特点，保证顾客买的安心，用的放心。

所有产品包安装、保修一年，其设备可根据店铺使用面积及客户要求进行设计各种形状，口型旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发厂家可根据不同店面要求进行特色设计，例如：三角形，U型，P型，O型，L型，I型，M型，H型，S型，h型，凹型，凸型，喇叭型等具有个性化特色的设备。

自助回转火锅店主流文化，健康、时尚、节约，良好的体验，开店要考虑好以下因素；

1、 区域市场条件。某一区域的成熟度、消费力等是否满足旋转火锅店总体定位所必须具备的条件。

2、 竞争条件。旋转小火锅店周边目前及未来存在的竞争对回转火锅店经营可能带来的风险的综合评估；旋转小火锅店本身与竞争对手的旋转小火锅店相比存在哪些优点缺点。

3、 旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发店客源条件。此项乃火锅店旋转小火锅店选择重要的因素。客源条件主要回答如果选择该旋转小火锅店经营，火锅店的未来客源是谁、在哪里、如何到达等关键问题。

4、 物理条件。是火锅店旋转小火锅店选择的基本条件，主要判断旋转小火锅店的各项软硬件条件是否满足火锅店经营的需要。

5、 配套条件。火锅店经营所必须具备的各项配套，包括同业配套、异业配套、交通配套等等。

6、 识别性条件。旋转小火锅店是否被目标顾客容易识别并记忆所具备的基本要求，该项条件主要是考虑后期进行广告宣传时，广告上标注的地点是否为大众所熟悉并容易找到。

7、旋转火锅设备生产商涮烤一体旋转小火锅、一元旋转小火锅设备 旋转火锅设备厂家批发店成本费用条件。一、限制保本上座率，考察旋转小火锅店的综合成本费用是否满足上述条件；二、考虑旋转小火锅店未来的传播成本以及顾客消费成本。

8、 发展性条件。未来5-10年，旋转小火锅店周边变化可能对旋转小火锅店造成的稳定性影响。

关于回转火锅传送带的日常保养方法 ： 

在使用中，由于传送带在不停的转动，是容易出现磨损的部件之一，为了增加该机器的使用寿命，用户在使用中，要经常检查一下，传送带的螺丝、各个相扣的环节，确保可以正常使用，定期给设备添加润滑油，（好一个月一次）这样可以有效的增加火锅设备的使用寿命

1、减速箱的润滑：为了保证减速箱、电机的使用寿命，减少机械故障，必须加润滑油460#蜗轮蜗杆油，一般情况下一年检查一次，发现润滑油少了就要添加润滑油。

2、链条的润滑：回转带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次润滑油。

3、卫生清洁：停机状态下，每天早晚必须用毛巾擦拭链条和设备轨道，直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点，然后用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷干净。

4、为了便于日常卫生清洁，除了设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门，长不要超过3米。

5、注意：卫生清洁：必须在停机状态下操作！