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011剑南春价格、剑南春批发价格、剑南春52度浓香型白酒批发、上海白酒批发
中华民族历史文化的长河,悠远而辉煌。跟它那"天地涵容百川入"的伟大气象相比,中国的酒文化只是细流涓涓。然而,在漫长的岁月里,中国酒文化却不曾枯竭过。因为有像绵竹"剑南春"这样的分子,组成它那令人惊羡的系列,在永恒的时间和空间发展,生存......
西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。
剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以"春"名酒,绵竹又位于剑山之南,故名"剑南春"。这里酿酒已有1000 多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据唐人所 著书中记载:"酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。""剑南之烧春"就是绵竹产的名酒。
绵竹酿酒历史悠久,源远流长,酒文化特别丰富。从绵竹的史料和收藏的文物可以出,延续二千四百年的剑南春酒不仅是四川酒史的重要组成部分,也是我国珍贵的文化遗产,值得令人挖掘、研究。
折叠
酿造工艺
折叠窖
"窖",就是酿酒的发酵池。一般来说,窖池总是越老越好。
酒之精髓,在于窖。窖龄越长,其香越幽,其味越正,其品越高。
现代科学研究发现:窖池之优劣,直接影响酒的质量和品味,
"天益老号"窖池中的微生物,千百年来生生不息,形成了别具一格自成体系的微观生态环境,对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。
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18516768677
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400-9662068
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