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古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时，在亳州的减店集，人们发现有一口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有个将军因作战失利，临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井名声大噪，人们称之为“天下名井”。 1959 年， 为了重振“贡酒”的雄风，多次拨款兴建古井酒厂，以恢复“贡酒”的生产。将那些失散的公兴糟坊的传人又聚集在一起，相继发掘出了南北朝时期的古井和明代酿酒用的发酵池，在采用传统工艺的基础上，又运用了科学配方和技术革新，终于酿造出色、香、味俱佳，有独特风味，自成一家的佳酿。品酒专家这样评价道：“古井贡酒清澈透明如水晶，香味纯正似幽兰，喝入口中甘美醇和，回味悠长。其酒乃‘酒中牡丹也’！”不仅4次蝉联全国白酒评比金奖，而且1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜 。
老 古井贡酒 为收藏级别 古井贡酒 ，中国评酒会评选出的十七大名酒之一。
古井贡酒源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满，自古浓香独秀，风华 世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。
人物评价
国强，中国 老酒收藏家，中国收藏家协会会员、鉴定专家组成员，品酒与酿酒师，中国酒文化、酒历史研究者，北京盛恒乾坤文化传播有限公司董事长兼总裁，北京国香馆总经理，四川酿酒研究所（北京老酒研究中心）副主任，并著有《2014中国名酒拍卖年鉴》。被国家发改委授予“中国改革 人物”荣誉称号。
国强对酒历史文化和传统酿造工艺观察非常深切，感情细腻的他认为中国的白酒是有灵魂的。曾在全国各地整理翻阅大量中国白酒历史文献资料，对中国白酒文化有深入的研究，从业多年品鉴过的白酒不计其数，在酒收藏、演说、营销方面的根基雄厚。在传媒及实体企业运营管理也有 成就，并在创意构思、市场推广、商务谈判方面有极深造诣，运营多家文化发展公司及时尚实体类相关产业。曾经光荣加入中国人民解放军 警卫师，跟随国防部部长 军委副主席迟浩田上将，并获得 士兵等荣誉称号。期间进修于解放军艺术学院。在演艺上多次参与大型演出并获奖。
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