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可售数量: 409273878千克
山西中诺生物科技有限公司为你提供 罗望子胶
基本信息:
罗望子胶在食品中的用途:胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑
作 用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作 用;凝胶作用;保护性作用;稳定、悬浮作用;防缩剂;发泡剂 。其价格也比果胶、卡拉胶等更为经济。罗望子胶在冰淇淋中做为 稳定剂。 罗望子胶易分散于冷水,并能溶涨,但只有通过加热溶液(约需20- 30分钟)后才能达到其 大粘度,形成粘稠液体并具有较好的耐 盐、耐酸、耐热性能。产品性质类似与果胶加糖后能形成有一定强 度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍,而且不 象果胶那样依靠其酸度,其适宜的PH值的范围比果胶更广泛,罗望 子胶在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实,并具有一定的耐乙 醇能力。水溶液的粘稠性强,其粘度不受酸类及盐类的影响。 储存条件:罗望子胶在阴凉、干燥封口条件下保存。
性状:罗望子胶为微黄粉状 。
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。

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13593151626
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0351-2708168

食品级 增稠剂 罗望子胶 塔马林籽胶
¥ 30.00 ~ ¥ 40.00
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409273878千克可售

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