【现货供应食品级琥珀酸单甘油酯价格一公斤起】价格_批发_厂家_参数_图片_食品乳化剂

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现货供应食品级琥珀酸单甘油酯价格一公斤起

¥35.00

1-99千克

¥30.00

100-199千克

¥25.00

≥200千克

产品规格

可售数量： 530783928千克

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山西中诺生物科技有限公司为你提供琥珀酸单甘油酯食品级柠檬酸脂肪酸甘油酯量大从优现货示例图8

基本信息：‍

中文名称琥珀酸单甘油酯
中文同义词吐温T60:吐温T80:吐温80 TWEEN80:吐温-80聚氧Z烯脱水山梨醇单油酸酯:吐温80,CP ;琥珀酸单甘油酯:TWEEN-80吐温-80:吐
温-80(吐温80、乳化剂T80、聚山梨醇酯80、脱水山梨糖醇单油酸酯、聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯
英文名称:Tween 80
CAS号: 9005-65-6
分子式:C24H44O6
分子量:4286
EINECS号:500-019-9
琥珀酸单甘油酯功能特点:
1、具有良好的乳化、润湿、分散、助溶等作用，水解性好、安全、耐酸、耐盐。
2、应用在烘焙食品中可与面粉中的谷蛋白发生强烈的相互作用，可改进发酵生面团的持气性能,从而使烘烤食品的体积和弹性增大，并有
一定的柔软、保鲜和烘烤时水份分散失量减少的作用。
琥珀酸单甘油酯适用范围及作用:
1、作为乳化剂，用于乳及其制品、饮料(蛋白类、植物类等)。
2、与蛋白质的结合能力强，用于面包、蛋糕等烘焙食品中。
琥珀酸单甘油酯使用方法:将琥珀酸单甘油酯与配料中的油脂(植物油、棕榈油等) -起加热溶解,或制成水合物后使用。

食品级柠檬酸脂肪酸甘油酯量大从优现货示例图9
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