【氨化甘草甜素生产厂家甜味剂现货】价格_批发_厂家_参数_图片_甜味剂

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氨化甘草甜素生产厂家甜味剂现货

¥800.00

1-99千克

¥790.00

100-199千克

¥780.00

≥200千克

产品规格

可售数量： 420937987千克

山西中诺生物科技有限公司

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12年

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产品属性

山西中诺生物科技有限公司为你提供氨化甘草甜素食品级β-葡聚糖生产厂家甜味剂示例图8

基本信息：‍

甘草甜素简介：

中文名称：甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁

英文名称：Glycyrrhizin

英文别名：Glycyrrhizic Acid

性质：该品为结晶。易溶于热水；乙醇，实际不溶于醚，味极甜。

甘草甜素作用：可促进胆色素代谢，降低转氨酶，同时具有抗炎、抗过敏及保护膜结构等作用。

甘草甜素是甘草甜味的有效成分，是一种非常有前景的甜味剂，它具有甜度高（甜度大约为蔗糖80-300倍）、低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、胖症、糖*病、病患者使用的***理想甜味剂，它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。

甘草甜素用途：

该品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从中国和俄罗斯进口，年份，进口甘草12000吨,1978年销售总量中，用于医药；化妆品的占26%，用于食品的占70%，用于卷烟及其他的占4%，在食品方面主要用途是：

1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。

2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。

3.调味该品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。

4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用该品可起到增加甜味；使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16)；甘草酸三钠(C42H59Na3O16)。也用作食品添加剂，作为豆酱；酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤，三钠盐对小鼠皮射LD50为1.54克/公斤。

作为，具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂，广泛用于各类食品

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处

食品级β-葡聚糖生产厂家甜味剂示例图9
食品级β-葡聚糖生产厂家甜味剂示例图10
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