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北京烤鸭胚厂家专业配送及一站式购齐 3.0-5.5斤樱桃谷四系鸭坯各个型号齐全

¥ 24.00

1只起订

产品规格

可售数量： 10000000只

北京金星金元食品有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

18年

经营年限

北京

所在地区

9.1

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产品属性

挂炉烤鸭:

这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。

果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。

焖炉烤鸭：

特点是“鸭子不见明火”，是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。

供应北京烤鸭四系鸭胚冷冻鸭坯色坯成坯及鸭副产品示例图3

品种北京烤鸭半成品

品牌北京烤鸭

体重 4.5

成活率 98

货号 9.0

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