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龙吟清酒价格、日本进口龙吟清酒价格【720ml】02
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上海晟桀实业有限公司洋酒有:轩尼诗系列、马爹利系列、人头马系列、尊尼获加系列、芝华士系列、百加得系列、百龄坛系列、拿破仑系列、百事吉系列、 系列、杰克丹尼系列、礼炮、酩悦香槟系列、波士力娇酒系列、哈瓦那系列、马天尼系列等几百种洋酒品牌。调酒用的六大基酒:白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒(龙舌兰酒),副酒(辅酒)包括:力娇酒、利口酒、苦艾酒、苦味酒、药酒、雪利酒等所有常见流通品牌。而由我们公司代理的品牌有几十种。
上海晟桀实业有限公司,您可以放心、省心并且省钱;
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清酒与中国菜
从以上的搭配可看出,日本清酒和中国菜也是非常百搭的,譬如粤菜、鲁菜都偏爱用海鲜来入馔。
吟酿类清酒,适合搭清淡的鱼类、海鲜、禽类,以及各种沙拉等,但是在冷冻后同时也可以搭配香辣、麻辣类的菜式。
本酿造类、纯米类清酒,则适合各种肉类、各种调味浓郁的料理,如北方菜和上海本帮菜。
黄山老师还在末尾特别提示:太酸的酸菜鱼或者咕噜肉,则不适合用清酒来搭配。
上完清酒大师班课,我们一行人很快就进入了实战环节。由JFOODO准备的“清酒与海鲜的晚宴”,便在深业上城上横町隆重登了场。
为了便于观察清酒色泽和闻见香气,主办方借鉴了葡萄酒的表现方式,令得晚宴也更具仪式感。
当天JFOODO为我们准备了4款日本清酒,搭配4种海鲜料理。清酒专栏作家黄山老师在现场,就日本清酒和海鲜搭配再做了一番实战演讲,让人在望、闻、饮、品的过程中,更加深刻地感受到清酒的魅力。
贺茂鹤,在日本当地,既是地名,也是“造酒”的意思。品牌酒厂创立于1623年,据说起初是专为 供酒的酒厂。
红身吞拿鱼,油脂丰腴,既鲜美又带点腥味,配贺茂鹤 ·辛口·本酿造再是合适不过。酒被冰过之后,带来清新爽口的酒感,淡淡的鲜味洗掉鱼的腥味,并加持了鱼子酱的鲜味。
奇迹之酒,就是用“奇迹之米”酿造的。这种米,不耕作、不施肥、不打药、不除草,任其“自生自灭”,所以极少,一年酿酒产量也不过数千瓶。
这一款纯米大吟酿,风味结构偏清爽,酸甜非常平衡,黄山老师特别强调——这款酒很适合甜美的女性饮用。酒体果香丰富带微甜,跟清甜的带子非常合拍。由于酿造过程中没有添加其他酒精,酒中含有的淡淡鲜味,在你不易察觉的情况下就清洗掉了海胆的腥味,一点都不显腻。
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18516768677
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400-9662068
龙吟清酒价格、日本进口龙吟清酒价格【720ml】02
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