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现 批发供应 食品级 高纯度 甜味剂 茶多糖 润雨厂家

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盐城润雨生物科技有限公司

6年

经营年限

江苏盐城

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

型号 :

食品级

类别 :

食品级甜味剂

有效物质含量 :

99

主要用途 :

营养强化剂

品牌 :

润雨

执行标准 :

国标

是否进口 :

货号 :

1245

主要营养成分 :

茶多糖

外观 :

粉末

含量 :

99

产品规格 :

1*25kg

保质期 :

2

食品添加剂生产许可证 :

SC20

产品名称 :

茶多糖



Product details

茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由约20种常见的**组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。

理化性质

1.溶解性

茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与 蒽酮、 反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。

2.热稳定性

茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。

3.酸碱稳定性

在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。

在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖发生降解,含量下降。

茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其是蛋白部分主要由约20种常见的**组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。

型号 食品级
含量 99
产品规格 25/1
有效物质含量 99
执行标准 国标
主要用途 食品添加
CAS 3254586
名称 茶多糖
品牌 润雨
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