烘干机的烘干能力与物料的干湿程度有关，不是说任何物质在相等的时间里都可以达到很好的效果。它也与热源的选择有关。高湿的物料，如果烘干不充分，烘干出来的物料就会略带潮湿，而热源的选择，也是很关键的。选择热源很重要，作为烘干设备配套的热源设备很多，通常是按消耗的燃料来分类，有燃煤、燃油、燃气、电力等，按换热情况又可分为干燥介质直接加热和间接加热。如锅炉加热水形成水蒸汽，水蒸汽再通过散热器加热干燥介质，这就是两次间接加热，这种方式总的热效率很低，仅40%左右，在某些工厂生产中有多处用热点，为便于集中供热和管理，采用较多。

烘干机鼓舞导电性能的分析

1.当激励信号的频率较低时，介质的阻抗随频率增加而急剧降低；在中间频带，阻抗值较小，随频率的变化较小；频率继续升高，阻抗值随之缓慢增加，即：在一定频率范围内，介质的”阻抗～频率”关系呈浴盆曲线状。

   2.试料的品种不同，浴盆效应的边沿频率也不同，但各种谷物在100～250kHz范围内基本呈较低阻抗状态，施加这一频带的激励信号，可以获得较大的与含水介质的水分含量成正比的电流检测信号。

   3.谷物的阻抗与籽粒结构有关，籽粒有壳体的谷物阻抗较大。稻谷有纤维素和矿物质构成的结构坚硬、高度木质化的谷壳的阻抗值较大。小麦有纤维素和干纤维组成的皮层，其阻抗较稻谷小，但比只有果实的大米阻抗要大。

   在实际电路中，电容的测量方法主要有电桥法、谐振回路法、充放电法等。在软件的处理上，可根据所测谷物含水率分布和所用单片机系统主频选用频率测量或周期测量。一般而言，测频法在高频端具有较高的测量精度，测周法在低频端具有较高的测量精度。