【北京烤鸭坯直供四系鸭胚4.4-4.6斤填鸭】价格_批发_厂家_参数_图片_鸭肉类

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北京烤鸭坯直供四系鸭胚4.4-4.6斤填鸭

¥ 29.00

100只起订

产品规格

包装规格: 1*4

北京金星金元食品有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

18年

经营年限

北京

所在地区

9.1

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产品属性

挂炉烤鸭:

这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。

果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。

焖炉烤鸭：

特点是“鸭子不见明火”，是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。

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类别北京烤鸭原料

特色

储藏方法冷冻

部位整鸭

品牌填鸭

保质期 12个月

生产日期新日期供应

净重（规格） 4.5

食品工艺非腌制

货号 9.0

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