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产品规格
可售数量: 525255千克
聚甘油脂肪酸酯(PGFE) ,简称聚甘油酯,系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂,应用于食品工业等。
使用方法
与其它所需原料同时投料,在约 70℃或更高的温度下溶解、搅拌、乳化,然后依法制成各种产品。
由于其溶于油脂,将其与油脂加热溶解,混合后再投料。
将一份PGFE加于3-4份水中, 加热至70℃或更高,搅拌至溶解,再在搅拌下冷却,可得到乳白色膏体,将此膏体投入原料中,效果更好。
建议用量:0.1%-0.5%
贮存方法及保质期限:放置于阴凉干燥处,24个月。
【产品性状】
聚甘油酯无色、无味、 不易发生水解,对产品外观、气味均无不 良影响;
【产品用途】
其功能主要有:乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良,抗菌等作用。 广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、橡胶等领域。
1、在食品工业应用(乳酸、豆乳饮料 、冰淇淋、面包、蛋糕西点、饼干、奶糖、巧克力、油脂、肉类制品)
2、在日化工业中应用(洗涤剂)
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15129213033
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029-89395099
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