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乙酯,其广泛应用于食用香精配方中,如香蕉、菠萝等,可调配多种果香型香精和其它香型香精。nChI是=1/C6H12O2/c1-3-5-6(7)8-4-2/h3-5H2,1-2H3
色状: 无色液体。
香气:清灵强烈的甜果香,有菠萝、香蕉、苹果气息。极易扩散,不持久。浓度高有脂肪臭
熔点(℃): -93.3
沸点(℃): 121.3
相对密度(水=1): 0.870--0.877
折光率20℃:1.390--1.394
相对蒸气密度(空气=1): 4.0
用于香料、香精萃取和作溶剂。 乙酯可用于日化香精配方中,但用量很小。其广泛应用于食用香精配方中,如香蕉、菠萝等,可调配多种果香型香精和其它香型香精。
制备: 乙酯可由 与乙醇进行酯化反应制得。 与乙醇和浓 加热分馏,冷却用大量水洗,再用碳酸钠溶液中和反应液,再水洗,加干燥剂,过滤后分馏收120℃-121℃的馏分。
来源:天然存在于某些精油中。
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15129213033
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029-89395099
惠邦厂家直销 乙酯香型香精食品级 99%高含量 西安现货
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