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产品规格
可售数量： 7921632千克
L-半胱氨酸盐酸盐无水物
分子式：C3H8NO2SCl 分子量：157.6191
Cas No：52-89-1
面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对 和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的解毒作用。
无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、 和乙酸，不溶于醚、丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
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15129213033
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029-89395099
99%含量食品级L-半胱氨酸盐无水物 微囊粉末 惠邦厂家批发零售
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