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智创ZC-1刀削面机 盘式刀削面机 刀削面机机械 质量保证 厂家直销 多功能

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¥ 2290.00

1台起订

产品规格

可售数量: 1000台

山东智创重工科技有限公司

7年

经营年限

山东济宁

所在地区

9.9

综合评分

图文详情
产品属性

简介:

本机主要传动部件,均选用钢材并经热处理和精密的加工完成,使用寿命长噪音小。和面接触的机头部件均为不锈钢材料,并经光整处理,具有不锈蚀和基本不粘面的效果,清理非常方便。本机削出的面中厚边薄、长度适中、外形佳、口感好,远胜过人工削面。厚度、宽度和面飞出的距离可根据需要调整。削面效率高,更适合客流大、削面量大的场合。外罩采用不锈钢制成。外观亮丽,防腐防锈性能好,操作简单。

产品介绍及操作流程:本机主要传动部件,均选用钢材并经热处理和精密的加工完成,使用寿命长噪音小。和面接触的机头部件均为不锈钢材料,并经光整处理,具有不锈蚀和基本不粘面的效果,清理非常方便。本机削出的面中厚边薄、长度适中、外形佳、口感好,远胜过人工削面。厚度、宽度和面飞出的距离可根据需要调整。削面效率高,更适合客流大、削面量大的场合。外罩采用不锈钢制成。外观亮丽,防腐防锈性能好,操作简单。

工作原理:

由槽轮传动带动绞龙输送及挤压,将和好软硬适宜的面团,投入料口经成型模孔挤压出来即成面条,同时将面条落入滚沸的锅内即成。

使用及操作:

1.接电试车:先将模板,三角带卸下,再接电点动,确定电机转向后(按箭头标示),装上三角带并合闸试转一分钟再装模板,如转向接反时有损坏模板的危险。

2.机器检查:开机前必须检查机件部位是否正常,螺丝有无松动,接地线必须装好。

3.调动机头:关机前后位置的调动:松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。

高低位置的调动:立柱套制动螺丝松动后,再慢慢松动挡圈,固定螺丝,即可上下调整机头。

4.模板拆卸:注意旋向,应与槽轮转向相同,用力扭动,如用手拧不动时,可用扳手扳动。

5.拆卸护罩盖板:松动螺丝,用手打开盖板,调动三角带松紧。

6.面条和制:把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团,揉捏离手,切成适当小块,滚上干面粉待用(其它食用面粉、杂粮面亦可)。若揉捏不到,则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。

7.投料操作:开机试转一分钟,即可进行投料压面,将和好的待用面条,陆续投入进料口,经绞龙挤压的面条,直接压入滚沸的锅中,压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下,粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。

8.洗刷清理:取下模板卸出绞龙,清洗完毕请按拆卸顺序复原装好。绞龙的拆卸:主轴螺纹连接的,拆卸时用木棒卡住,绞龙不让转动,用手扳动槽轮反向转动,则绞龙慢慢卸下,反之即旋上。主轴卡销连接的,使用完毕后拆卸时用木棒从料口顶住绞龙翅,轻轻敲击木棒,绞龙即被卸下。

9.防锈保养:清洗完毕后应在绞龙部连接孔中涂抹食用油,清洗完毕后绞龙复位,在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油,各转动部位要经常加注机油,以使转动灵活,防止锈蚀。

10.调节三角带:三角带打滑或过紧时,将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。

产品型号

YP-LMJ1型

YP-LMJ-2型

外形尺寸

600×450×650mm

1280×600×1100mm

重量(千克)

100

150

工作效率

50kg/h

150kg/h

调整范围

2-8mm

2-30mm

功率

380V-2.2kw 220V-2.2kw

380V-3.0  220V-1.5kw

降温功率

220V-10W

220V-10W

照明

220V

220V

 


品牌 智创
型号 ZC-1
加工定制
适用范围 中餐店设备
产品名称 刀削面机机械
产品别名 刀削面机机械
产品用途 刀削面
营销 新品
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