菜品好是满足着顾客高层次要求的关键所在，人们能不能认可这家快餐配送公司，饭菜的质量起到了决定性作用。很多餐饮店为了招揽客人，推陈出新。一些餐饮店还专门建立了菜品研发部门，研发人们喜欢吃的菜肴，名士豪庭附近哪里有盒饭配送公司。有一个刚开业的餐饮店，拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、设计了很多fashion的材料，使餐饮店的菜品非常特别非常的与众不同，他们在挖掘饮食文化根基上，在经营管理专业性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的特别，名士豪庭附近哪里有盒饭配送公司。但是，与这家餐饮店相比，名士豪庭附近哪里有盒饭配送公司，有些老的餐饮店做法就不尽如人意。很多餐饮店常常贴出“特价菜”等招牌，做了很多广告。这种不在改进菜的质量上下力气的餐饮店 终只能让消费者去别的地方就餐。

主料：鸡翅450g板栗300g辅料：食盐适量调和油适量白糖1大勺做法：1.鸡翅两面各切2刀。2.用水焯一下。3.栗子用水煮一下，去皮。4.锅中放糖。5.糖起小泡时，放入鸡翅。6.把鸡翅炒至上色。7.倒入开水。8.放入栗子、盐，炖20分钟。栗子炖猪蹄
主料：猪蹄1个、板栗10个辅料：海带适量、葱1段、姜1小块、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油2汤匙、山楂适量做法：1.猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片2.锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分3.锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒4.加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂5.放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味6.如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可。

剁椒鱼头浸鲈鱼

主料：鲈鱼350g；辅料:姜丝2g、葱丝2g、红椒丝2g、带枝鲜花椒1枝、鲜柠檬2片、蒜瓣3颗；调料：剁椒鱼头鲜豉油20ml、料酒5ml、食盐5g；制作方法：1.鲈鱼去头，沿中刺取下鱼肉等分亮片留尾；2.将鲈鱼肉放入清水中，加2片鲜柠檬和食盐5g；3.锅中加入可以没过鲈鱼的水，加入料酒，葱姜丝烧开；4.将鲈鱼放入水温90度开水中，保持8到12分钟；5.捞起鲈鱼后装盘，洒葱姜丝，浇入味达美剁椒鱼头鲜豉油20ml；6.将鲜花椒、蒜瓣在油中烹香与油一起浇在鲈鱼上即可；创意心得：水里煮出来的河鱼（海鱼）既能比较大限度地保留原材料营养不流失，也比传统的蒸制方法更能体现食材的鲜嫩度。