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产品规格
可售数量： 1000公斤
【产品名称】：胡萝卜素
【产品性状】：本产品为亮黄色精细粉末
【产品规格】：1%
【产品特点】：胡萝卜素（β-Carotene）:不溶于水，微溶于乙醇，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A（Provitamin A）。其代表性物质就是胡萝卜素，胡箩卜素分为α-、、γ-三种异构体。其中胡萝卜素比较稳定，效力也强。
【保存】：储存于阴凉、干燥、避光处。
【保质期】：两年
胡萝卜素的提取
1.胡萝卜素性质：橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于有机溶剂。
2.种类：依据碳碳双键的数目划分为α、γ三类。其中主要的组成成分为胡萝卜素。
3.作用：①治疗夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等疾病；②常用于食品色素；③使癌变细胞恢复成正常细胞。
4、胡萝卜素的来源：植物、岩藻、微生物发酵。
5.提取胡萝卜素的方法主要有三种：①从植物中提取②从大面积养殖的岩藻中获得③利用微生物的发酵生产
6.提取方法：常采用萃取法。提取原理：胡萝卜素不溶于水，易溶于有机溶剂。
7．实验流程
①原料加工：取500g新鲜胡萝卜，清水清洗，沥干、粉碎、烘干。
②原料装填：将胡萝卜粉与200mL有机溶剂装入蒸馏瓶。
③加热萃取：安装萃取回流装置，沸水浴加热萃取30min。
④过滤：将萃取物过滤，除去固体物，得到萃取液。
⑤浓缩：安装水蒸气蒸馏装置，加热萃取液，萃取剂挥发，得到胡萝卜素。
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13892930014
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