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产品规格
可售数量: 435340398千克
山西中诺生物科技有限公司为你提供他拉胶
基本信息:
- 【产品名称】他拉胶
【产品概括】
他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的**天然胶体,主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖与甘露糖之比为1:3。
【产品性状】
他拉胶为白色至微黄色粉末。 ,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性。
【产品用途】
他拉胶增稠剂, 稳定剂,胶凝剂、乳化剂和持水剂适用于酱、调味品和沙拉等 增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品,胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品,施胶剂:适用于造纸工业,改善纸张纤维结构,提高纸张质量 其它: 他拉胶也广泛应用于, 和宠物食品工业
【产品用量】
他拉胶冰淇淋 果冻 糖类〈2g/kg;糖果0.0037%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.02%~0.07%,果冻1%是一种性能优良的天然可食用胶体。是一种国际公认的**的食品添加剂。在食品工业中,他拉胶用途广泛,其性质类似于瓜儿豆胶,更接近价格昂贵的刺槐豆胶,常可作为刺槐豆胶的代用品。他拉胶可与琼脂、卡拉胶、黄原胶等复配形成弹性凝胶,用于制作果冻;而瓜儿豆胶却不能形成凝胶。他拉胶还可作为制作冰淇淋添加剂,它可起到降低冰晶颗粒使得口感细腻,还有减缓融化速度的作用。在奶酪生产应用中,可在奶体系中起到促进相分离的作用。与黄原胶或卡拉胶一同用在肉食中,可改进切片性能。
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。

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食品级他拉胶 他拉胶生产厂家 他拉胶价格
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