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食品级罗望子胶提取罗望子多糖胶增稠剂食品添加剂

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¥30.00

25-499公斤

¥28.00

500-999公斤

¥25.00

≥1000公斤

产品规格

可售数量： 10000公斤

郑州食全食美商贸有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

11年

经营年限

河南郑州

所在地区

9.6

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产品属性

罗望子多糖胶（Tamarind polysaccharide gum），又称为罗望子胶，它是从豆科罗望子属植物罗望子（又称酸角）的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。罗望子多糖胶具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性，并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等的影响，是一种用途广泛的食用胶。

罗望子多糖胶作为食品添加剂主要利用其增稠性、胶凝性、稳定性和乳化性，用于冰淇淋、冰糕、调味酱、烹调品、罐头、即食咖喱调料、水果饮料、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、羊羹、软糖等的生产中，甚至在国外，口香糖和泡泡糖的生产中也开始大量使用罗望子多糖胶。

主要有效成分罗望子多糖胶

级别食品级

有效物质含量 99%

主要用途增稠剂

品牌食全食美

产品规格 1*25kg

执行标准国标

型号食品级

含量 99%

名称罗望子多糖胶

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