【鱿鱼冷热风干燥机鱿鱼冷风干燥机鱿鱼干燥机厂家直销】价格_批发_厂家_参数_图片_带式干燥设备

1/1

鱿鱼冷热风干燥机鱿鱼冷风干燥机鱿鱼干燥机厂家直销

¥ 80000.00

1套起订

产品规格

可售数量： 40套

湖州欧胜电器有限公司

实名企业

13年

经营年限

浙江湖州

所在地区

7.6

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

IMG_0447_副本

鱿鱼干由鲜鱿鱼加工而成，因口感好、体形美观、耐储藏而被称为海味之珍品。传统鱿鱼干加工主要通过天然晾晒或热风烘道完成。因为鱿鱼含水率和蛋白质含量高，分别约80%和14%。为避免干燥过程发生质变，必须采用盐水长时间浸泡（8-12小时），致使鱿鱼干含盐率高，夺去了鱿鱼的鲜味。然而即使经过高盐处理，干燥过程仍不能有效阻止鱿鱼内部脂肪的褐变，致使鱿鱼干发黄、表面深积盐粉，质地较差。

鱿鱼冷热风干燥机

欧胜冷风干燥机---传承传统风味，致力于冷风干燥工艺与设备的推广与应用！

冷风干燥机是一种低温干燥技术，干燥库与环境相对隔绝，能有效降低物料的腐败速率，可保证产品的色泽质地，且全年实现工业化生产，特别适合于水产品干燥加工。且风干燥机5——40度任意低温干燥机，可大大改善鱿鱼干质量，且降低80%盐度或无盐风干。

目前欧胜冷风干燥已在水产品风干中应用且量产，一致得到客户好评！

鱿鱼冷风干燥机01

热泵冷热风结合干燥工艺简介（为什么选欧胜冷风干燥）

传统的水产品都是秋冬季节通过外界环境自然风干而成，企业工业化生产过程中，传统风干工艺满足不了现代化工业生产要求。主要是受季节限制，环境条件（温湿度环境）限制，卫生条件限制等，

目前主要采用热风干燥工艺，只能达到基本可食，缺少了外界低温风干的自然发酵环节，另外，含盐量高、工艺也非常复杂（难控制），稍有不注意，就会产生次品、废品。

鱿鱼冷热风干燥机

欧胜冷风干燥系统在水产品行业的运用，主要有全冷风干燥工艺和冷热风结合干燥工艺两种模式，全低温干燥工艺干燥周期相对较长，成品和传统秋冬季节外界风干一致，冷热风结合干燥工艺就是先冷风脱水到一定程度后，再热风-冷风交替脱水，解决冷风干燥周期过长、热风干燥肉体结壳问题，使干燥周期缩短，肉体干燥更均匀，冷热风结合干燥工艺周期比全热风短，耗能低，品质和口感均高于全热风干燥工艺。比如：色泽、风味、口感、组织形态。另外，同样的制成品，外观和克重均高于纯热风干燥工艺。

IMG_4058_副本