【欧胜南肠冷风干燥机莱芜南肠低温干燥机南肠低温风干机】价格_批发_厂家_参数_图片_带式干燥设备

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欧胜南肠冷风干燥机莱芜南肠低温干燥机南肠低温风干机

¥ 50000.00

1套起订

产品规格

可售数量： 40套

湖州欧胜电器有限公司

实名企业

13年

经营年限

浙江湖州

所在地区

7.6

综合评分

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图文详情

产品属性

香肠冷风干燥机香肠干燥机香肠低温风干机香肠冷风风干机香肠低温干燥机香肠低温脱水机香肠冷风干燥库香肠低温干燥库

欧胜冷风干燥机---传承传统风味，实现食品工业化生产，为风干发酵肠标准化生产体系的建立以及稳定质量生产奠定基础。

引言：

传统的腊肠（南肠）都是秋冬季节通过外界环境自然风干而成，企业工业化生产过程中，传统风干工艺满足不了现代化工业生产要求。主要是受季节限制，环境条件（温湿度环境）限制，卫生条件限制等，

目前主要主要为冬季制好的腊肠，放于冷库里速冻保存，以满足夏天供应，但由于速冻时间较长影响腊肠品质，且中秋节时段销量较大，难于满足较优供应，

也有部份企业采用热风干燥工艺，只能达到基本可食，缺少了外界低温风干的自然发酵环节，另外，（难控制）工艺也非常复杂，稍有不注意，就会产生次品，废品。

欧胜冷风干燥系统在（莱芜南肠）行业的运用，主要有全冷风干燥工艺和冷热风结合工艺两种模式，全低温干燥工艺干燥周期相对较长，成品和传统秋冬季节外界风干一致。比如，韧性、（可咀嚼性，风味，）另外，同样的制成品。

欧胜香肠冷风干燥机隶属“肉制品冷风干燥机”系列，有多重成功案例供客户分享，提供香肠冷风干燥机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备，根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。

欧胜承诺，为您提供上好技术、上好品质、上好设计、上好服务、上好售后。

欧胜“肉制品冷风干燥机”系列产品秉承“ 、节能、环保、健康”的设计理念，为用户打造低温风干整套工艺与设备，传承传统风味、实现全年化的低温风干，满足食品工业化生产要求。。

冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境，对肉制品进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。

产品特点：采用低温热泵回收原理，接近北方冬季自然风干品质。

干燥温度：5-40℃任意恒温风干(可根据不同干燥阶段性工况设置干燥温湿度参数)。

工作机理：

在保温密闭的库内用率的风机强制循环通风，使之形成强对流区。在率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水分迅速带走，冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。

技术特长：

冷风干燥系统是利用低露点脱水的原理，将干燥空气强制循环于干燥间，使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分，达到饱和状态的空气经过蒸发器，被降温并析出水，析出水分由集水盘排出库体。冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境，低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。

冷风干燥系统是密闭的内循环风干系统，与传统的烘干排湿干燥模式有本质的差别。

产品优势：

1.采用内循环低温脱水技术，对物品脱水、定型、干燥一次性完成，比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。

2.强制循环，使冷风干燥库房内部上下温差小，多处风机循环，库房内各角落温湿度均匀。
3.冷风干燥库房专用循环风机，保证干燥物均匀，颜色一致，不返盐，不需要重复冲洗。
4.冷风干燥库温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度。

5.烘干电脑板温湿度自动控制及显示，真正实现自动化管理，无需专人值守。
6.烘干迅速，采用进口压缩机循环脱水处理，节能，成品率高。
7.采用5℃—40℃相对低温烘干,干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

8.在15℃温度以下的风干应用中发现，有利于物料在低温环境下的发酵，对风干物料风味形成及韧劲口感等有极大帮助。
9.系统噪声小，运行平稳，运行费用低，采用热泵热回收系统，比传统热泵方式节能50%以上。
10.本机具有逆相、缺相保护，过流保护，电压过低保护，压缩机高、低压保护，超温保护，安全性能高。

LFGZ标准化冷风干燥库规格参数：

型号	额定功率(kw)	循环风量(m³/h)	烘车数量	外形尺寸 (mm)
LFGZ-10*1	6	10500	6	490021502575
LFGZ-10*2	13	21000	10	620031502575
LFGZ-10*3	19	10500	18	800040002575
LFGZ-10*4	25	21000	20	1000045002575
注：可根据客户要求定制不同规格冷风干燥库