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六偏磷酸钠食品级食用磷酸盐海鲜肉制品PH调节剂海产品增重保水剂

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郑州食全食美商贸有限公司

11年

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河南郑州

所在地区

9.6

综合评分

图文详情
产品属性

性状:白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。

密度(g/mL,25℃):2.5。

熔点(分解,ºC):616。

溶解性:易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。

主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:

  • 1.六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

  • 2.用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

  • 3.用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

  • 4.用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

  • 5.用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

  • 6.加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

  • 7.用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;

  • 8.六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。


型号 食品级
含量 99%
执行标准 国标
名称 六偏磷酸钠
品牌 食全食美
有效物质含量 99%
产品规格 1*25kg
主要用途 水分保持剂 稳定剂
保质期 720天
产地 中国
主要有效成分 六偏磷酸钠
级别 食品级

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六偏磷酸钠食品级食用磷酸盐海鲜肉制品PH调节剂海产品增重保水剂

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