【厂家供应食品级麦芽糖酶麦芽糖酶厂家价格】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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厂家供应食品级麦芽糖酶麦芽糖酶厂家价格

¥550.00

1-24千克

¥500.00

25-99千克

¥450.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 1542685千克

山西中诺生物科技有限公司

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12年

经营年限

山西太原

所在地区

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产品属性

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中文名称；麦芽糖酶

水溶性；溶于水

应用；生产饴糖、酒精、啤酒等

英文名；maltase

外观；白色至浅棕黄色粉末

麦芽糖酶(maltase)原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。

白色至浅棕黄色粉末。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。

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