- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥30.00
1-99千克
¥29.00
100-199千克
¥28.00
≥200千克
产品规格
可售数量： 41325258千克
可得然胶（Curd lan），又称热凝胶，凝结多糖，
外观：可得然胶为白色至近白色粉末，无嗅，具有良好的流动性，在干燥状态下保持极强的稳定性。
可得然胶作为食品添加剂，可用于生干面制品、生湿面制品、方面制品、豆腐类制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类食品中。
溶解性
可得然胶不溶于水，但能在冷水中很容易分散，经高速搅拌处理后能形成更均匀的分散液、可得然胶能完全溶解于pH12以上的碱性溶液中，不溶于酒精及其它几乎所有的有机溶液。
凝胶性
功能特性
可得然胶作为凝胶剂、结构改性剂、增稠剂、稳定剂等用于果冻、面条、汉堡、火腿、可食纤维膜、油炸食品、冷冻食品、低卡食品( 食品)等的制作中。可得然胶作为一种食品添加剂，它可以改善产品的持水性、粘弹性、稳定性，并有增稠作用。可得然胶既可以粉末形式加入也可以悬浮液形式添加，浓度在0.4%-6.0%之间任意选择。
-
15129213033
-
029-89395099
惠邦厂家直销含量99% 食品级热凝胶现货
¥ 28.00 ~ ¥ 30.00
¥28.00
41325258千克可售
询价单发送成功～