【批发供应食品级 L-亮氨酸营养强化剂亮氨酸高品质氨基酸润雨厂家】价格_批发_厂家_参数_图片_营养强化剂

1/1

批发供应食品级 L-亮氨酸营养强化剂亮氨酸高品质氨基酸润雨厂家

¥100.00

1-24千克

¥95.00

25-999千克

¥90.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 99500千克

盐城润雨生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

6年

经营年限

江苏盐城

所在地区

10.0

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

型号 :	食品级	有效物质含量 :	99
产品规格 :	1*25kg	主要营养成分 :	L-亮氨酸
品牌 :	润雨	外观 :	粉末
含量 :	99	保质期 :	2
主要用途 :	营养强化剂	是否进口 :	否
货号 :	782654	食品添加剂生产许可证 :	SC20
产品名称 :	L-亮氨酸

中文名称:L-亮氨酸

中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基

英文名称:L-Leucine

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为a一氨基异，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。

为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加热到145^r 148℃时升华，293-295 0C时分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等电点5. 98。

按我国GB 2760-86规定，该品可用作香料。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。