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中文名称:菠萝酯
英文同义词:3-allyl-cyclohexanopropionate;3-Allylcyclohexyl propionate;3-allylcyclohexylpropionate;Allyl 3-cyclohexylpropanoate;allyl cyclohexylpropanoate;Allyl hexahydrophenylpropionate;Allylcyclohxylpropionate;allylhexahydrophenylpropionate
CAS号: 2705-87-5
分子式: C12H20O2
分子量: 196.29
菠萝酯: 性质
沸点: 91 °C1 mm Hg(lit.)
化学性质: 无色或淡黄色透明液体，具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、和非挥发性油，几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD50 585mg/kg。
用途: 是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中3．7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg。
用途: GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。
用途: 该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。
用途: 用作食品添加剂
用途: 饮料、糖果、食品工业的常用香料，也用于化妆品工业与医药工业中，如维生素A的全合成过程中的一个重要中间体。
菠萝酯CAS号:2705-87-5/食品原料添加剂/25/KG包装江苏货源量大从优
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