【安徽同创凡星纳他霉素厂家报价防腐剂食品级可食用纳他霉素 25公斤起批】价格_批发_厂家_参数_图片_防腐剂

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安徽同创凡星纳他霉素厂家报价防腐剂食品级可食用纳他霉素 25公斤起批

¥680.00

1-24千克

¥650.00

25-999千克

¥620.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 100000千克

安徽同创凡星生物科技有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

5年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

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产品属性

纳他霉素

英文：Natamycin

分子式：C33H47NO13

分子量：665.75

CAS：7681-93-8

纳他霉素是一种多烯烃大环内酯类抗剂，它对几乎所有的酵母菌和霉菌都有抗菌活性，不仅能够抑制，还能防止霉素的产生。

纳他霉素性状：

其分子是一种具有活性的环状四烯化合物，含3个以上的结晶水，其外观白色（或奶油色），为无色、无味的结晶粉末，分子式C33H47NO13，分子量为665.73。微溶于水、**，溶于稀酸、冰**及二**甲酰胺，难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时，其溶解度会有所提高，在大多数食品的PH范围内非常稳定。纳他霉素具有一定的抗热处理能力，在干燥状态下相对稳定，能耐受短暂高温（100℃）；但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感，故不宜与阳光接触。纳他霉素活性的稳定性受PH值、温度、光照强度和氧化剂及重金属的影响，所以产品应该避免与氧化物及***合物等接触。

纳他霉素食品用途

　　纳他霉素是一种天然、广谱、安全的酵母菌及霉菌等丝状抑制剂，它不仅能够抑制，还能防止毒素的产生。纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前国际上**的抗微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该产品已经在50多个得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生产和保藏。