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¥6100.00
1台起订
¥5900.00
≥2台
产品规格
规格: 260
鹏畅
机械厂主要生产大中小型挂面生产线,鲜湿面生产线,半干面生产线,乌冬面生产线,饺子皮、混沌皮生产线等面食机械。面条机可用于加工方面条、圆面条、龙须面等多种面条,压面条速度快,成型面条口感劲道。
面条机使用方法
原辅料预处理---和面---熟化---压片---切条---湿切面---枯燥---切断---计量---包装---检验---成品挂面
1、和面:
和面操作要求"四定”,即:面粉、食盐回机面头和其他辅料要按比例定量增加;加水量应根据面粉的湿面筋含量确定,一般为25%~32%,面团含水量不低于31%;水温度宜操控在30℃左右和面时间15分钟,冬天宜长,夏日较短和面结束时,面团呈松懈的小颗粒状,手握可成团,轻轻揉搓能松懈恢复,且断面有层次感。
2、熟化:
选用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料,时间一般为10~15分钟,要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大。出产实践证明,在面团复合之后进行第2次熟化,效果较明显
3、压片:
一般选用复合压延和异径辊轧的方式进行,技术参数如下:压延倍数:初压面片厚度通常不低于4~5毫米,复合前相加厚度为8~10毫米,末道面片为1毫米以下,以确保压延倍数为8~10倍,使面片紧实、光洁。
将挑条器下方角铁与面条机主机上的孔用螺栓连接.
用配带的长链条将上杆轴上的飞轮与挑条器上的链轮连接,并将中间的压链论调至松紧合适.
调试方法
开机前用手拉动链条挂钩,使左右挂钩对称.
开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机调整链条.
如果面条前面长,将链条挂钩向上调整,幅度为(前面长度-后面长度)÷2,即面条长度差距的一半位置,如果面条后面长,将挂面勾向下调,幅度相同,使面杆前后长短一致即可.
保修事项
尊敬的用户,如果您在使用中遇到了问题,凭保修卡与就近经销商或本厂联系,您将得到迅速而满意的解决.本厂免费为您提供咨询服务,对您购买的产品,保修一年,常年供应零配件,终身维修,可彻底解决您的后顾之忧!
在保修期内,发现确因制造而产生的问题,本厂给予免费修理或更换零件.
由于使用不当,造成的机器,人身的伤害,用户自理.
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18703390788
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400-80349
鲜湿面条机压面机 轧面自动切断爬杆撒粉挂面机 商用 自动叠皮机
¥ 5900.00 ~ ¥ 6100.00
¥ 5900.00
222台可售
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