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可售数量: 100000千克
乳糖酶,别名:,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。
用途
使用方法 主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(和);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。
用量 用于牛奶,大使用量3000NLU/L。

食品级乳糖酶生产厂商 现货批发供应 安徽同创凡星 酶制剂
¥ 270.00 ~ ¥ 280.00
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