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枸杞速溶粉 98%枸杞速溶粉 枸杞浓缩粉 枸杞多糖

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扶风斯诺特生物科技有限公司

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陕西宝鸡

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枸杞速溶粉 98%枸杞速溶粉 枸杞浓缩粉 枸杞多糖

 枸杞果实含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等元素和多种氨基酸成分。同时,枸杞子性味甘平
枸杞营养丰富,一般含糖量为22%~52%,蛋白质13~21%,粗脂肪为8%~14%,每100克枸杞中含胡萝卜素(维生素A)3.96mg,硫胺素(维生素B1)0.23mg,核黄素(维生素B2)0.33mg,抗坏血酸(维生素C)3.0mg ,烟酸1.7mg,钙150mg,磷6.7mg,铁3.4mg,并含有亚油酸、甙类、胺类及锗等。
 

枸杞子原料

  枸杞的主要营养成分主要体现在这三个方面: 

1、枸杞多糖:枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中很主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。

2、甜菜碱:化学名称为1-羧基-N,N,N-三jia氨基乙内酯,在化学结构上与氨基酸相似,属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。

3、枸杞色素:枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质,是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。

枸杞的营养成分具体明细值:

热量(大卡)258

胡萝卜素(微克)9750               维生素A(微克)1625                          (毫克)434

(毫克)252.1                          (毫克)209                                     (毫克)96

碳水化合物(克)64.1                 (毫克)60                                        维生素C(毫克)48

膳食纤维(克)16.9                     蛋白质(克)13.9                                (微克)13.25

         铁(毫克)5.4                            
烟酸(毫克)4                                      维生素E(毫克)1.86

脂肪(克)1.5                                   (毫克)1.48                              (毫克)0.98

(毫克)0.87                           维生素B2(毫克)0.46                          维生素B1(毫克)0.35 原料提取生产工艺流程图

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