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产品规格
可售数量： 99500千克
型号 : | 食品级 | 品牌 : | 润雨 |
含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
类型 : | 防腐剂 | 成分 : | 柠檬酸亚锡二钠 |
产品规格 : | 1*25KG | 执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 还原剂,护色剂,防腐剂 | CAS : | 见包装 |
是否进口 : | 否 | 货号 : | 4563520 |
食品添加剂生产许可证 : | SC20 | 产品名称 : | 柠檬酸亚锡二钠 |
产品名称：柠檬酸亚锡二钠
英 文：Disodium stannous citrate。
分 子 式：C6H6O8SnNa2。
分 子 量：370.79
CAS 号：2588-96-4。
性 状： 白色结晶，极易溶于水，易吸湿潮解，极易氧化，加热至250开始分解，260开始变黄，283变成棕色。
制 法： 由氯化亚锡、柠檬酸与 反应制得。
1．使用注意事项 柠檬酸亚锡二钠是一种还原剂，在罐头产品中能逐渐消耗残氧，Sn2+氧化成Sn4+，具有抗氧化、防腐蚀和护色作用，可广泛用于冷冻柠檬、柑桔、青豆、芦笋、胡萝卜、甜菜根等罐头。
本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板傈、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于罐头食品的护色剂。
使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 比较大使用量0.3g/kg。
2．使用范围和使用量
（1）我国食品添加剂使用卫生标准（GB 2920-1996）规定：可用于蘑菇罐头、果蔬类罐头，比较大用量0.3g/kg。
（2）实际使用参考
本品用于涂料罐头蘑菇的护色，加入0.02，就可使之与马口铁罐头蘑菇的色泽相近，而不影响蘑菇的组织和风味。
涂料铁罐加入本品0.06，罐内锡含量低于马口铁罐，保存2年，重金属含量为Sn小于200μg/g，Pb小于2mg/g。
【柠檬酸亚锡二钠】质量保证 食品级 抗氧防腐护色剂 1kg起订 润雨厂家 直销
¥ 55.00 ~ ¥ 65.00
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99500千克可售
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